古郡商店 静岡県静岡市清水区蒲原4-26-45 TEL：054-385-3509 URL：http://www.e-sakuraebi.com E-mail：info@e-sakuraebi.com 運営責任者：古郡永記

駿河海鮮丼 釜揚げ桜えび：100ｇ 釜揚げしらす：100ｇ まぐろ味付けフレーク：60ｇ 卵：２個 大根おろし：適宜 ねぎ：少々 　 �@白ご飯の上にマグロフレークをのせます。 �A桜えび、しらす、卵焼き、ねぎ、大根おろしをのせて完成。 �Bお好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。 兵庫県　鈴木雅順さんのおすすめレシピです。 　　2人前 パスタ180g 春キャベツ　適量 アンチョビペースト　少々 生桜えび　120g ニンニク　1片 鷹の爪　1本 塩コショウ オリーブオイル 白ワイン少少々 �@パスタを茹でる際にキャベツも一緒に入れ茹でる。（塩は大さじ１を入れる） �Aフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り、鷹の爪を入れ焦がさないように香りを出す。 �B�Aが香りがしてきたらアンチョビペーストと生桜えびを入れ白ワインを少々回し入れ火を通しておく。 �C茹で上がったパスタとキャベツを�Aのフライパンに入れ塩コショウを加え合える ◆かき揚げ天ぷら 生桜えび：２分の１パック 天ぷら粉：適宜 ねぎ：適宜 塩：少々 揚げ油 １）冷水に天ぷら粉を入れて軽くまぜ衣を作ります。 ２）生桜えびと小口切りにしたねぎに、塩少々を入れ軽くまぜあわせます。 ３）中火（１８０度）に熱した油でカラット揚げます。＊衣はあまり多くない方がいいですよ！ ◆釜揚げ桜えびのヘルシーサラダ 釜揚げ桜えび：２分の１パック レタス：２分の１個 きゅうり：１本 トマト：２個 わかめ：適宣 ドレッシング又はポンズ １）お皿に生野菜やわかめを盛りつけます。 ２）まん中に釜揚げ桜えびをのせます。 ３）お好みのドレッシングやポンズをかけてお召し上り下さい。 ◆桜えびのすまし汁 生桜えび：３分の１パック とうふ：２分の１丁 ねぎ：適宜 かつおのだし汁：３カップ 醤油・塩：少々 １）かつお削りでだし汁を作ります。 ２）煮立てただし汁に生桜えびを入れ弱火で１分くらい煮ます。 ３）とうふ、ねぎを入れ、少し煮ます。 ４）塩と醤油で味付けします。 ◆ちりめん干しチャーハン ご飯・卵 ちりめん干し４０グラム ねぎ(少々) 塩・コショウ・化学調味料 １）フライパンが、熱くなったら、サラダ油を入れます。そしてねぎ、卵を入れ、半熟位でご飯を入れ切るようにして炒めます ２）ちりめん干を入れ、なじませ、調味料で味を調えます。 あなたの食卓では、桜エビがどのように活用されていますか？ とっておきの一押しレシピを教えてください！ 作り方・材料を表記、料理画像を添付（６４０×４８０ピクセル以下）してメールで送ってください。 応募先→info@e-sakuraebi.com ＴＯＰ｜商品一覧｜業務用商品｜レシピ集｜作業工程｜店舗案内｜リンク

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